Name: 주먹밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2+1/2공기; 소고기 다진거 130~150g; 애호박 1/3개; 당근 1/3개; 양파 중간사이즈 1/2개; 맛 김 3~4장; 통깨 약간; 식용유 약간; 간장 1큰술; 맛술 1큰술; 후추 약간; 소금 1/2큰술; 설탕 1작은술; 참기름 1큰술

주먹밥 만들기

소풍도시락 싸는거 어렵지 않아요!! 주먹밥으로 간단하지만, 정성스럽게 영양 만점으로 준비해 보았어용~! 김밥보다 몇배는 간단한 주먹밥 만들기! 시작해볼께요~

2인분

60분 이내

중급

영빵의키친하우스

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재료

재료

양념

통깨
약간 구매
식용유
약간 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
약간 구매
소금
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
김 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

양파, 애호박, 당근 전부 조그맣게 다져주기
STEP 2/8

소고기 다짐육을 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간으로 밑간을 해서 조물조물 거려 5~10분정도 놔두기
STEP 3/8

예열된 후라이팬에 식욕유 약간 둘러주고 쎈불에서 재빠르게 양파와 당근(소금 약간)→ 소고기 → 애호박 순서로 볶아준뒤 그대로 뜨거운 기운을 식혀줍니다.
STEP 4/8

볼에 밥을 넣어 주고 흰쌀밥에 소금 1/2큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술을 넣거 밑간을 해주신 후 식혀둔 고기와 야채를 볼에 투하! 잘 버무려 섞어줍니다.
STEP 5/8

사진 보시면 이렇게 잘 버무려져 있죵?!
STEP 6/8

마무리로 통깨 살살 뿌려서 한번 더 가볍게 버무려 먹기좋은 크기로 동그란 모양을 내어 주먹밥을 만들어 주면 완성입니다.
STEP 7/8

김 3~4장을 비닐팩에 넣어서 마구 부셔주세요. 김을 곱게 부셔줄수록 더 이쁘게 잘 붙어요!
STEP 8/8

동그랗게 잘 빚어진 주먹밥을 김에 퐁당~! 넣어 김을 꼼꼼하게 무쳐가며 동글동글 굴려주고 살살 털어서 그릇에 담아내면 끝!!