30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5묵은 김치는 송송 썰어주세요. 김치는 영양이 풍부한 발효식품이면서 한국인의 밥상에서 빠질 수가 없지요.
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STEP 2/5오징어다리는 빨판과 입을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/5김치, 오징어, 양파, 달걀, 밀가루, 맛술, 물을 넣고 반죽을 합니다.
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STEP 4/5달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 떠 넣으면서 양면을 노릇노릇하게 부쳐주세요.
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STEP 5/5김치전을 접시에 담아냅니다.
- 오징어는 타우린, 단백질, 불포화지방산이 풍부하며 피로를 완화하고 간장해소, 당뇨병예방에 도움을 줍니다.
양파는 혈당치를 낮추어주는 성분이 있어서 혈액순환을 도와 고혈압, 동맥경화 등 성인병예방에 좋습니다.
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