겨울 보약, 생무로 즉석 무말랭이 무침 만드는 법
오랜만에 기숙사 생활을 하는 아이들이 집에 왔습니다. 퇴근길에 남편의 손에는 소머리 곰국 거리가 들려있었습니다. "어? 이게 뭐야?" "아이들 오잖아. 맛있는 것 좀 해 줘." "알았어요." 남편이 손질해 주는 소머리로 수육과 곰국을 만들었습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/61. 소머리 곰국
뼈와 고기는 손질하여 물을 붓고 첫물은 버리고 푹 삶아준다.
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STEP 2/6고기는 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 3/62. 무말랭이
무는 곱게 채를 썰어 소금간을 해 준다.
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STEP 4/6간이 들면 씻어 행주로 물기를 꽉 짜준다.
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STEP 5/6양념장을 만들어 둔다.
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STEP 6/6조물조물 무쳐 내면 완성된다.
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