시금치나물무침
다진마늘로 살짝 매콤하지만 참기름을 듬뿍넣어 아이들도 맛나게 밥 한그릇씩 뚝딱하게 만든 시금치나물무침~ 지금 함께 만들어보아요!
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5시금치는 잘 손질해줍니다.
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STEP 2/5냄비에 소금과 물을 넣어 끓입니다.
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STEP 3/5팔팔 끓는 물에 시금치를 넣고 2~3분 후에 불을 끄구요. 그 물에 잠시 담가서 조금더 데쳐줍니다.
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STEP 4/5찬물에 3~4번 헹궈주세요.
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STEP 5/5물기를 꼭 짠 시금치에 참기름, 다진마늘, 깨소금, 조미료를 조금 넣어 무칩니다.
- 요리사들도 갑자기 야채가 풀이 죽으면 찬물에 설탕을 한두스푼 넣고 야채를 담궈둔다고하더라구요. 그럼 다시 부활하는 야채들을 볼 수 있어요~
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