Name: 무들깨찜
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 무 600g; 들기름 5숟갈; 다진마늘 1숟갈; 소금 1숟갈; 물 1.5컵; 들깨가루 6숟갈; 국간장 1숟갈

무들깨찜

겨울이면 특히 더 챙겨먹게 되는 건강반찬 무들깨찜입니다.

5인분

30분 이내

초급

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재료

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STEP 1/5

먼저 무는 0.5mm 두께로 슬라이스 한 후 다시 0.5mm 두께로 채 썰어 준비한 후, 소금을 넣고 버무려 10분 정도 절여줍니다.
STEP 2/5

무가 부러지지 않고 휘면 잘 절여진거에요. 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
STEP 3/5

오목한 팬을 준비한 후 들기름 4숟갈을 넣고 소금에 절인 무와 다진마늘을 넣어 2분 정도 달달 볶아줍니다.
STEP 4/5

분량의 물을 부어넣고 들깨가루와 국간장을 넣어 뒤적여준 후 끓기시작하면 뚜껑을 덮어 3분 정도 익혀주다가 뚜껑을 열고 1분 정도 익혀줍니다.
STEP 5/5

불을 끈 후 들기름 1숟갈을 넣고 뒤적이면 완성이에요.