별미반찬 땅콩조림

별미반찬 땅콩조림

오독오독 씹는맛이 좋은 땅콩조림

초급

제시

[더보기] http://blog.naver.com/oheunae79

sns

재료

계량법 안내

재료

생땅콩
400g 구매

양념

노하우

땅콩 손질법
땅콩 조리법
간장 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

땅콩은 끓는물에 한번 데쳐주었답니다. 보글보글 끓여주시면 체어 걸러서 물기를 제거해 주시면 되요.
STEP 2/4

간장 + 물 + 매실원액을 넣고 팔팔 끓이다가 땅콩을 넣고 휘휘 저어주면 된답니다. 간장양념이 다 없어질때까지 계속 섞어가면서 저어가면서 볶아주시면 된답니다.
STEP 3/4

간장양념이 다 없어질때쯤 참기름1숟가락과 통깨 검정깨를 넣어서 볶아주었답니다.
STEP 4/4

윤기가 좌르르하니 정말 맛있어 보이죠. 비린맛도 한개도 안나고 물과 간장 매실원액의 비율도 딱 적당해서 짜지 않아서 좋더라구요

요리후기4 댓글5

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

윤기영

리뷰별점

몇 번째 따라하네요^^

2017.10.15 13:44
슬슬슬♥

리뷰별점

맛있네요~♡전 매실액 약간 줄이고 올리고당 아주 조금 더 추가했어요~산뜻하게 하려면 그대로 하는게 좋은것같아요^^

2016.10.28 12:58
악빠리사오정

리뷰별점

잘보고 배워 성공적으로 했어요~^^ 첨이라...걱정했는데 너무 맛있다고 하네요 감사합니다♡

2016.04.15 10:30
노광석

리뷰별점

땅콩조림맛있어요.

2015.07.04 15:02

땅콩조림 맛보장 레시피