4인분
아무나
조리순서
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STEP 1/9스텐리스 냄비에 달걀찜을 만들어 보겠습니다.
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STEP 2/9대파는 초록색 잎부분을 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/9댤걀에 소금, 청주를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/9일단 물을 끓여 주세요.
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STEP 5/9물이 끓으면 풀어 놓은 달걀을 넣고..
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STEP 6/9센불에서 달걀이 엉겨 붙을 때까지 휘~ 휘~ 저어 주세요. 바닥에 눌어붙지 않게 해 주세요.
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STEP 7/9새우젓을 넣은 후 한번 휘저은 후.... 약불로 불을 줄여 주세요.
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STEP 8/9대파를 넣고..
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STEP 9/9냄비의 뚜껑을 닫아 주세요.
뚝배기에 달걀찜을 하실 분들은 약불에서 3분 정도 뚜껑을 덮고 조리한 후 불을 끈 후 1-2분 정도 더 뜸을 들여 주시면 됩니다.
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