곤약 우엉 조림
다이어트중에도 먹는 걸 포기할순 없으니... 칼로리없는 곤약으로 배불리 먹기~ 곤약에 우엉을 넣어 졸여보았어요~
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6우엉은 칼등으로 껍질을 벗기고 아주 얇게 어슷썰어요~
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STEP 2/6곤약은 얇게 채썰구요~
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STEP 3/6곤약은 식초한방울 넣은 물에 삶아서 냄새를 없애고~ 우엉도 그 물에 한번 넣어 살짝 데쳤어요~ 우엉은 그냥 사용해도 됩니다.
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STEP 4/6물한컵에 맛간장을 넣고 우엉부터 넣고 끓으면 곤약넣고 졸여요~ 고기좋아하는 남편위해 육수낸 사태고기도 잘라서 넣고~ 고기가 들어가면 감칠맛이 확 살거든요~
불고기감이나 얇은 고기는 이때 같이 넣어도 되요~
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STEP 5/6우엉이 익고 국물이 자작할 정도로 졸면 고추, 당근 넣고 후추로 마무으리~
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STEP 6/6국물이 잘박하니 슴슴하답니다.
- 곤약은 식초한방울 넣은 물에 삶아서 냄새를 없애줍니다.
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