4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7두부, 양파, 감자, 양송이, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 2/7손질한 조기는 반 토막을 내고 냄비에 담고 감자, 양파, 두부, 양송이를 돌려 담는다.
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STEP 3/7멸치 육수를 1컵 부어준다.
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STEP 4/7고추장, 고춧가루, 마늘, 매실 엑기스를 넣고 양념장을 만들어둔다.
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STEP 5/7돌려 담은 재료가 반쯤 익으면 양념을 넣어준다.
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STEP 6/7마지막에 청양초, 붉은 고추, 대파를 넣어 마무리한다.
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STEP 7/7숟가락으로 양념을 끼얹어가며 졸여주면 완성된다.
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