간단한 고구마맛탕
고구마는 대표적인 알카리성 식품으로 칼륨이 다량 함유되어 있어 혈압과 스트레스를 조절해 주고 피로누적을 막아주는 탁월한 효능을 가지고 있대요.한의학에서는 비장과 위를 튼튼하게 해주고 혈액순환을 원활하게 하는 고구마를 자주 먹기를 권장하기도 하네요. 이렇게 몸에 좋은 고구마요리 지금부터 시작해 볼게요.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/3먹기 좋은 크기로 적당하게 잘라주세요.
식용유를 계란 후라이 하듯 두른 후 약간 평소시 보다 많이 둘러 7분정도 중불에서 굽듯이 구어주세요.
-
STEP 2/3고구마가 어느정도 구워 졌으면 설탕 2스푼과 올리고당이나 물엿을 2스푼 넣어서 졸이듯 끓여주세요. 설탕 대신 물엿으로 해도 된답니다.
-
STEP 3/3노랗고 맛있게 보이고 싶은 색깔을 내기 위해 적설탕을 이용해 색을 내어 줍니다. 요렇게 다시 3~5분정도만 졸여주면 된답니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
성훈 가영 마미~리뷰별점입 짧은 딸아이가 유독 맛탕을 좋아하는데 기존에 제가 따라 하던 레시피보다 훨씬 간편하면서도 맛있게 잘 되네요. 학교 마치고 돌아온 아들, 딸이 엄지 척!! 해주며 잘 먹습니다. 감사해요~^^2015.06.23 15:20
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,