뜨끈한 국물이 좋아~ 소고기 뭇국

뜨끈한 국물이 좋아~ 소고기 뭇국

마음까지 따뜻하게 채워주는 뜨끈한 소고기 뭇국 레시피

초급

서현마미

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STEP 1/8

무는 4cm 길이로 잘라서 나박썰기해요.
STEP 2/8

대파는 어슷썰어서 준비하고,
STEP 3/8

물에 소고기를 넣고 불을 세게 해서 끓여요.
STEP 4/8

끓이면서 나오는 거품은 걷어내주고, 불을 줄여서 고기가 익도록 끓여줍니다. 젓가락으로 고기의 두꺼운 부분을 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 다 익은거예요.
STEP 5/8

고기가 다 익으면 건져내고, 무를 넣어서 끓여줍니다.
STEP 6/8

고기는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어서
STEP 7/8

다시 국물에 넣어 함께 끓여요. 무가 다 익으면 마늘을 넣어서 끓이다가 국간장을 넣어줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추어 주고, 어슷 썬 대파를 넣어서 한소끔 끓여 주면
STEP 8/8

시원한 소고기 뭇국 완성!

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