초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8무는 4cm 길이로 잘라서 나박썰기해요.
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STEP 2/8대파는 어슷썰어서 준비하고,
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STEP 3/8물에 소고기를 넣고 불을 세게 해서 끓여요.
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STEP 4/8끓이면서 나오는 거품은 걷어내주고, 불을 줄여서 고기가 익도록 끓여줍니다. 젓가락으로 고기의 두꺼운 부분을 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 다 익은거예요.
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STEP 5/8고기가 다 익으면 건져내고, 무를 넣어서 끓여줍니다.
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STEP 6/8고기는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어서
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STEP 7/8다시 국물에 넣어 함께 끓여요. 무가 다 익으면 마늘을 넣어서 끓이다가 국간장을 넣어줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추어 주고, 어슷 썬 대파를 넣어서 한소끔 끓여 주면
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STEP 8/8시원한 소고기 뭇국 완성!
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