추억의 닭가슴살 하이라이스 만드는법
추억의 하이라이스! 카레라이스와도 비슷하고 원래는 하야시라이스라고 일본의 대표적인 음식이라고 합니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5닭가슴살은 얇게 모양 그대로 슬라이스해 주세요
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STEP 2/5채소는 길게 채 썰어주세요
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STEP 3/5달군 냄비에 기름을 두르고 닭가슴살, 포도주, 소금, 후추, 허브가루를 넣고 볶아주세요
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STEP 4/5닭고기가 어느정도 익었으면 썰어놓은 채소를 넣고 볶다 물을 2/3 정도 붓고 끓여주세요
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STEP 5/5하이라이스 분말을 넣고 뭉침 없이 바닥에 눌러붙지 않게 저어가며 끓여주세요+) 분말만 넣었더니 조금 밍밍한 것 같아 케찹, 설탕, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰주었어요
- 토마토소스와 적포도주, 데미그라스소스, 버터 대신 분말을 이용해서 간단하게 조리해 보았어요
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