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별둘사랑하나

두부조림양념장 두부조림 만들기

뼈에도 좋고, 칼로리도 낮고, 필수아미노산이 듬뿍 고단백질 음식~ 두부조림 레시피!
초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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두부 한모 적당한 크기로 잘라 소금을 뿌린 후 30분 정도 재어 놓았어요.
소금간이 어느 정도 베였다 싶으면 이제 구워줍니다. 노릇노릇 바싹하게 구워주었답니다. 조금 바삭하게 구워 주어야 더 맛있는 조림이 되는 것 같아요.
양념장을 만듭니다. (고추장 1스푼 반, 물 3큰술, 간장 1큰술, 매실액기스 2, 다진마늘 1, 다진 파, 고춧가루 매실액기스를 1스푼으로 하고 올리브유나 물엿을 1스푼 더 넣어주시면 윤기나는 조림을 만들 수 있어요.
냄비에 잘 구운 두부를 넣고 양념장을 골고루 얹은 후 중불에 자작자작하게 끊여주면 됩니다. 10분 정도 졸여주면 완성!
레시피 작성자About the writer
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