2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5진간장 1수저, 올리고당, 통깨, 다진마늘, 올리브유, 매실원액 전부 1/2 수저씩(어른 밥수저 기준), 후추 약간과 물 2컵을 뚝배기에 넣고 끓여주세요.
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STEP 2/5양념이 끓는동안 고구마는 깍둑썰어서 물에 담궈 전분을 빼줍니다.
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STEP 3/5뚝배기에 양념이 끓기 시작하면 고구마를 넣고 뚜껑을 덮은 후 약불에서 5분정도 끓여줍니다.
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STEP 4/55분뒤에 뚜껑을 열면 요렇게 고구마가 익었답니다.
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STEP 5/5홍고추를 넣고 잘 섞어서 뚜껑을 열고 2분정도만 더 익히면 아이반찬으로 좋은 달달한 고구마조림이 완성되요.
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