가지 채소말이
가지의 무한 변신, 맛과 영양이 두배인 가지 채소말이입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4가지는 감자깎기로 얇게 썰어 가루소금에 간을 해 둔다. 그리고 올리브유를 약간만 두르고 후추를 뿌려가며 가지를 구워낸다.
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STEP 2/4오이는 돌려깎기를 해 얇게 채 썰어둔다. 피망, 당근도 곱게 채썬다. 맛살은 잘게 찢어 둔다.
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STEP 3/4구워낸 가지에 채소를 올리고 돌돌 말아주면 완성된다.
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STEP 4/4간장소스(간장 2숟가락, 올리고당 1숟가락, 식초 1숟가락, 갈은사과 1/2개, 마늘 3쪽)를 만들어 만들어놓은 가지 채소말이를 찍어 먹는다.
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