1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5감자는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/5이번 간장양념은 평소와 같이 간장 3스푼, 물 3스푼으로 1: 1을 맞춰주었어요. 고춧가루 1스푼, 미림 1스푼, 매실액기스 2스푼, 깨소금약간...다진마늘반스푼정도... 감자와 오뎅의 양에 따라 간장과 물의 비율을 1:1로 해서 조릴 경우 짜지니까요...물을 함께 넣어주셔야 한답니다.
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STEP 3/5간장 양념을 붓고 먼저 감자를 익혀주었어요. 오뎅보다는 감자가 익는 시간이 더 많이 걸리니까 감자에 양념을 넣고 5~8분정도 졸여지면 그때 오뎅을 넣어서 마무리 할 수 있었답니다.
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STEP 4/5파 넣고 다시한번 졸여주었네요. 노릇노릇 짭쪼름한 감자가 맛있게 익어가고 있었지요. 이제 슬슬 오뎅을 적당한 크기로 자르고 준비해주세요.
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STEP 5/5오뎅을 넣고 5분정도만 더 졸여주시면 된답니다. 이때 물엿을 한스푼에서 2스푼 정도 넣어서 윤기나는 감자오뎅조림으로 탄생시켜 맛깔나는 밑반찬종류로 탄생시킬 수 있어요. 달달하고 짭조름한 감자오뎅볶음....
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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요리초보레시피인생루나서영리뷰별점남편이 맛있다네요~맛있는 레시피 감사합니다^^2021.05.11 22:56
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Sunny리뷰별점파프리카랑 양배추 청홍고추 등을 더 넣어서 만들어보았어요~물도 다시마 멸치육수로 넣었구요~^^역시나 맛있네요ㅋㅋ감사합니다~2015.07.03 18:48
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