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노란장미

여름 보양식~ 전복죽

전복내장 게우를 넣어 아주 구수한 전복죽~ 한그릇에 영양이 듬뿍 전복죽이랍니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
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전복이 바닥, 옆면을 솔로 깨긋이 닦는다
전복의 뾰족한 부분에 숟가락을 넣고 살살 돌리며 살을 띠어낸다 칼집을 내 이빨 을 빼낸다
내장은 칼이나 가위로 잘라요~ 전복죽 쑬거라 잘게 다졌어요~
전복 도톰하게 썰어요~
쿠커에 참기름,불린쌀을 넣고 쌀알이 투명해 질정도로 달달 볶아요~
다진 내장넣고 볶고 물을 붓고 저으며 끓여요~
죽이 거의 퍼졌을 때 전복을 넣고 조금 더 끓여요~
아우~ 전복내장 게우가 들어가 아주 진국이예요~
한대접씩 담아서 오이부추김치랑 한그릇 뚝딱~
내장넣고 달달 볶은 걸 냉동보관해두면 먹고플 때 물 붓고 끓이면 쉽게 전복죽을 끓일 수 있답니다.
레시피 작성자About the writer
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