여름 보양식~ 전복죽

여름 보양식~ 전복죽

전복내장 게우를 넣어 아주 구수한 전복죽~ 한그릇에 영양이 듬뿍 전복죽이랍니다.

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노란장미

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STEP 1/6

전복이 바닥, 옆면을 솔로 깨긋이 닦는다
전복의 뾰족한 부분에 숟가락을 넣고 살살 돌리며 살을 띠어낸다 칼집을 내 이빨 을 빼낸다
STEP 2/6

내장은 칼이나 가위로 잘라요~ 전복죽 쑬거라 잘게 다졌어요~
STEP 3/6

전복 도톰하게 썰어요~
STEP 4/6

쿠커에 참기름,불린쌀을 넣고 쌀알이 투명해 질정도로 달달 볶아요~
다진 내장넣고 볶고 물을 붓고 저으며 끓여요~
죽이 거의 퍼졌을 때 전복을 넣고 조금 더 끓여요~
STEP 5/6

아우~ 전복내장 게우가 들어가 아주 진국이예요~
STEP 6/6

한대접씩 담아서 오이부추김치랑 한그릇 뚝딱~

: 내장넣고 달달 볶은 걸 냉동보관해두면 먹고플 때 물 붓고 끓이면 쉽게 전복죽을 끓일 수 있답니다.

요리후기5 댓글8

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

혜경궁천

리뷰별점

딸아이가 속이 안 좋다고 해서,오늘 전복사서 만들어 봤는데,너무 맛있게 먹네요^^

2018.09.04 17:37

쉐프의 한마디

최고의 죽이죠~ 맛나게 먹었다니 좋네요~

2018.09.06 09:56
양자리~쫑

리뷰별점

넘 맛났어유

2018.07.25 06:59
연우연아연지꽁미나

리뷰별점

맛있게 잘 해먹었어요 어머니께서 유명한 맛집보다 맛있다고 오호호~

2018.05.16 10:55

쉐프의 한마디

어머님께 칭찬 받으셨다니 저도 기쁩니다.

2018.05.17 09:41
남인정(예지♡예원)

리뷰별점

전복을 따로주니 아이들도 남편도 좋아하네요 씹는맛이좋다며~~

2018.05.15 23:55

쉐프의 한마디

보기에도 진하게 아주 잘 끓이셨네요~

2018.05.17 09:43

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#전복죽 #전복손질법 #영양죽 #보양식

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