바지락 무침
바지락은 단맛이 있고 국물맛이 좋아서 '바지락 칼국수'는 고유명사처럼 사용되고 있지요. 바지락을 넣어 국물맛을 내면 국이나 찌개나 칼국수의 맛이 그렇게 깔끔하고 맛깔날 수 없어요. 그날 채취한 싱싱한 바지락은 회로 먹고 다음날 무침으로 만들었는데 환상입니다. 맛난 바지락 무침을 소개합니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4무와 미나리, 파프리카는 채를 썰어 준비합니다.
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STEP 2/4적양파도 채썰어 준비합니다.
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STEP 3/4바지락 살은 먹기 좋게 깨끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 4/4볼에 채를 썬 무우를 넣고 고춧가루 물을 들이고 바지락에 넣고 준비된 재료를 가볍게 섞어 주세요.
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