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예쁜포비

매운 어묵꼬치 만들기

어묵의 재탄생! 안주나 간식으로 훌륭한 매운 어묵꼬치~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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사각어묵은 반으로 잘라 꼬치에 끼워 주세요.
삶은 달걀 1개, 분량의 양념소스 재료와 청양고추, 대파를 준비해 주세요. 삶은 달걀은 껍질을 까서 준비해 주세요.
양념소스에 다진 대파와 청양고추를 넣고 잘 섞어 주세요.
팬에 물 500ml와 양념소스를 넣고 끓여 주세요. 물을 넉넉하게 넣어야 어묵에 간이 잘 배이게 됩니다.
양념장이 끓으면 어묵과 삶은 달걀을 넣고 소스가 자작자작해질 때가 조려 주세요.
소스에 국물이 없어질 때까지 조려 주세요.
접시에 매운 어묵꼬치와 달걀을 담아 주시면 완성!
볼어묵으로 대파나 떡과 함께 어묵꼬치를 만들어도 맛있을 것 같아요~
레시피 작성자About the writer
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