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오붓한여인

블루베리 멸치볶음

특히 열이많은 사람에게는 블루베리라 좋다고 했고, 찬 성질의 블루베리가 안구 건조증에도 좋다고 해서 이번에 블루베리를 몇팩 사다놨어요. 그중 건블루베리로 반찬등에 넣어서 먹음 좋겠다고 하시기래, 잔멸치볶음에 넣어서 만들었어요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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잔멸치랑 견과류는 체에 담아서 가루등을 털어 준비하고, 간장 1큰술, 꿀 3큰술, 포도씨유 3큰술, 미림 1큰술씩(꿀대신 물엿 가능)을 섞어 양념장을 만들어 끓여줍니다.
양념이 바글바글 끓으면 멸치를 넣고 후다닥 볶다가
견과류를 넣어서 볶고,
불을 끄고 참기름, 통깨를 넣고 마무리합니다.
레시피 작성자About the writer
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