60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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오이기준1개
- 소고기양념
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- 양파양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8햄버거를 만들려고 하루 전날 미리 만들어 두었답니다.식초와 물 설탕을 동량을 넣고 소금을 약간 넣고 끓여서 오이에 넣어주면 완성이랍니다.
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STEP 2/8양상추는 베이킹 소다를 풀어서 깨끗하게 씻어주고 물기를 제거해주었어요.
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STEP 3/8고기는 먼저 밑간을 해주었답니다.고기 두부 마늘 간장 맛술 매실원액 후추 소금 양파를 넣고 열심히 치대주었어요.열심히 치대줘야 고기가 갈라지지 않고 쫀득하니 맛이 좋답니다. 그릇에 내동댕이 치듯이 쳐주시면 좋아요.
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STEP 4/8고기반죽 완료~~~ 한 5분정도 반죽한거 같아요.
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STEP 5/8올리브유를 살짝 두른후에 양파를 달달달 볶아주고 거기에 물과 스테이크소스 올리고당을 넣고 볶아주시면 되요. 단게 싫다면 올리고당을 조금 줄이시면 되요.
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STEP 6/8빵은 펜에 한번 구워주었구요.
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STEP 7/8고기는 8등분으로 나눠서 동그랗게 해서 펜에 구워주었답니다.석쇠에 구우면 더 맛이 좋아요.
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STEP 8/8햄버거 만드는건 내맘대로~~빵 - 마요네즈 - 양상추 - 고기 - 피클 - 달달한양파볶음 - 마요네즈 머스타드 - 빵
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