2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6육수는 미리 만들어 둡니다. 황태머리, 멸치, 디포리, 양파, 대파, 통후추를 넣어 만들었어요.
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STEP 2/6고명으로 쓸 어묵은 채를 썰어서 육수에 넣고 3분정도 끓여주세요.
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STEP 3/6계란은 지단을 부쳐서 채를 썰고 육수에 끓인 어묵도 건져서 준비해주세요.
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STEP 4/6면은 끓는 물에 삶은 후에 찬물에 헹구어 체에 받쳐 준비해 주세요.
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STEP 5/6면은 그릇에 담기전 끓는 육수에 담갔다가 꺼내 그릇에 담아주세요.
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STEP 6/6육수는 소금으로 간을 해서 그릇에 담고 고명으로 어묵, 계란지단, 김가루, 파를 올려주세요.
- 양념간장을 기호에 따라 곁들여 드세요.
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