파김치 갈치조림 만드는법

파김치 갈치조림 만드는법

오동통한 갈치가 맛깔나는 밥도둑 갈치조림

60분 이내

중급

날개달고

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STEP 1/4

납작한 냄비에 먼저 잘 익은 파김치를 한주먹 올려주고 갈치 두토막을 올려줍니다.
STEP 2/4

양념을 끼얹고 다시마육수(넣어 처음엔 센불에서 뚜껑열고 5분정도 끓이다가 중약불로 줄여 뚜껑닫고 30분정도 끓여줍니다.
STEP 3/4

중간중간 자작한 국물을 갈치위로 끼얹어가며 끓여주면 완성!!
STEP 4/4

완성후 파채를 올려 갈치살하고 같이 먹으면 맛있더라구요.

: 생선조림할때 냄비는 재료를 넣고 남는 공간이 거의 없는 작은 냄비가 좋아요.

여분의 공간이 있을수록 국물이 잘 졸아들고 양념이 타거든요.

요리후기3 댓글1

4.67

리뷰별점

hangk****

리뷰별점

간단한데 맛있어요~

2022.11.23 16:36
ㅎㅎ^^

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다

2020.01.06 09:31
박상준촬영감독

리뷰별점

맛있게 먹었어요..무를 좀 깔아서 양념을 좀 추가해서 먹었는데 모두 대만족 합니다..

2017.09.25 19:04

갈치조림 맛보장 레시피