2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/3꼬막은 빡빡 문질러..삶아주세요. 다 삶아지면 체에 받쳐 껍질을 벗겨주는데, 간혹, 다 익었는데도 뚜껑이 잘 안 열릴때가있어요.
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STEP 2/3그럴땐....뒤쪽에 수저를 대고 한번 비틀어주세요. 그럼..한쪽 껍질이 벗겨지고 살도 잘 발라낼 수 있답니다. 참..쉽죠. (저는 꼬막 해캄낼때..소금약간 넣고 입 벌릴때 찬물에 넣고 얼마나 빡빡 문지르는지..) 이래야 꼬막안에 들어있는 해캄이 나간답니다.
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STEP 3/3참기름+통깨만 넣고 그냥 무쳐주면 완성!
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