2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 무절임 재료
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- 굴 밑간
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- 무침 양념
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조리순서
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STEP 1/6굴은 흐르는물에 흔들듯이 씻어서 체에 받혀 물기를 빼두고 멸치액젓 1스푼에 잠깐 밑간해두어요.
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STEP 2/6무우도 얇게 나박나박 썰어 소금 한 작은술을 넣고 밑간해두어요.
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STEP 3/6잔파와 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어두어요.
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STEP 4/6절여진 무우는 키친타올에 올려 물기를 꼼꼼히 제거해주세요.
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STEP 5/6넓은 볼에 절여진 무우와 당근 잔파를 넣고 고추가루,마늘,생강즙을 넣고 버무려주어요.
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STEP 6/6야채를 먼저 버무리고 마지막에 굴을 넣어 살살 버무려주세요.
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