중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15곱창볶음을 할꺼라서 모든재료는 미리 손질해 두었어요..
취향껏 채소들은 가감하셔도 좋구요~
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STEP 2/15모든 재료가 준비되었으면 분량의 양념재료들 넣어양념장도 좀 넉넉히 만들어 두었어요~
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STEP 3/15잡채는 미리 불려주세요.
시간이 없다면 삶아도 됩니다.
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STEP 4/15곱창 양 끝을 실로 묶은후에 후추, 허브가루, 맛술 등등을 넣고30분정도 푸욱 끓여 주었어요~~
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STEP 5/15곱창 꺼낸모습이에요...ㅎㅎ
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STEP 6/15실도 요렇게 잘 묶어있구요?
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STEP 7/15실 묶인자리만 칼로 잘라 버리고나머지는 적당하게 썰어 준비~
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STEP 8/15볶을팬에 야채들을 올리고 곱창올리고양념장은 반만 올렸어요~
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STEP 9/15양념장을 고루 섞어가면서 볶아주고~
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STEP 10/15대파와 깻잎을 넣어서~
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STEP 11/15휘리릭 볶은후에 잡채를 넣어서 골고루 섞어주다가양념이 부족한듯해서 양념장을 남은 반에서또 반정도를 넣어 주었구요
간보아 싱거우면 만들어놓은 양념장 마져 넣어주던가 간장을 따로 더 넣어 맞추셔도 됩니다..
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STEP 12/15매콤하고 쫄깃한 곱창볶음 완성~완전 굿굿굿~~~
정말 맛있게 볶아졌네요..ㅎㅎ
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STEP 13/15요대로 끝나면 아쉽죠?
그래서 바로 준비한 볶음밥타임~뭐~ 식당표대로 준비한번 해봤습니다..ㅎㅎ
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STEP 14/15프라이팬에 조금남은 야채랑 곱창을 가위로 좀더 잘게 잘라주고 밥준비한것 올려주고 달달달~~
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STEP 15/15식당표대로 눌러가면서 달달달~~ㅎㅎ
- 곱창 양 끝을 실로 묶은후에 후추, 허브가루, 맛술 등등을 넣고 30분정도를 푸욱 끓여 주세요
4.95
리뷰별점
포토 후기(11)
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쭈~리뷰별점요 레시피대로 따라해봤는데 양념이 넘 맛있어요~이제 집에서 곱창볶음 종종 해먹으려구요^^2024.10.16 15:50 -
Hjk83리뷰별점식당에서 투고한것처럼 맛있었네여 ㅎㅎ2024.03.10 01:28 -
리뷰별점세상처음 만들었는데 가족모두 짱 맛있다고 잘억았어요 감사합니다2023.12.14 14:45 -
❤️그렇게 맛있또????리뷰별점배달 주문으로 곱창볶으을 주문했는데. 양념하나없이 맛이 안나길래 답답하던 순간에 이 래시피 보면서 만들었더니 완성 ㅜㅜ정말 감사해여 네이버에도 안나와서 정말 패닉 상태였는데 맛있어여 ㅎㅎ강추2023.10.06 22:29
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