매콤하게 땡기는 느타리버섯구이
이웃분이 농장 일촌 맺기 하믄서 1BOX나 가져다 준 느타리버섯. 버섯이 농장 직송이라 어찌나 싱싱하고 좋은쥐 느타리국으로도 된장국에두 넣고 잡채두 만들어 먹고 여러모로 만들어 먹고 있답니다. 느타리 버섯을 이용한 쌈용 구이입니다. 매콤하게 양념해 팬에 구워서 야채에 쌈으로 올려드심 졸깃한 느타리에 씹히는 맛이 일품입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/3느타리 버섯은 작은것은 그대로 쓰시고 큰것은 작은것 크기로 찢어 준비 한 후 끓는 물에 소금을 1큰술 넣어 살짝~ 데쳐 찬물에 헹 군 후 물기를 꼭 짜~줍니다. 분량에 양념 재료를 넣어 골고루 섞어 양념장을 준비합니다. 물기 뺀 버섯을 큰 볼에 담고 준비한 양념장을 넣어 위생장갑을 끼고 조물조물 골고루 간이 잘 베이게 무쳐줍니다.
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STEP 2/3팬에 포도씨유를 두르고 달군 후 양념 해 둔 느타리버섯을 편편하게 펼쳐 센불에서 골고루 구워줍니다. 살짝~데쳐 양념 한것이므로 오래 굽지 않아도 되요~
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STEP 3/3구워진 느타리 버섯을 접시에 가지런히 담아 내고 검은통깨를 뿌려 쌈 야채를 준비하여 고기 쌈 싸듯이 쌈으로 드세요~ 의외루 매콤하고 쫄깃한 느타리에 씹히는 맛이 좋답니다.
5.00
리뷰별점
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생콩냥리뷰별점구이로 해먹으니 매콤한게 계속땡기네요 넘맛있어요 감사해요~2018.07.18 23:13
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sso리뷰별점오늘 해먹었는데 진짜맛나요!!!! _ 또해먹을래염 ㅋㅋ2017.06.08 11:41 -
지원♥우영=장군이맘리뷰별점굽지 않아두 맛있어요..양파도 넣어서 먹으니 맛나요2017.06.08 11:41 -
momogolfer리뷰별점정말 맛있게 먹었어요^^ㄳㄳ 버섯으로 고기 대용했어요~2017.06.07 17:16
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