김장하는 날엔 달달한 배추국

김장하는 날엔 달달한 배추국

소고기 듬뿍넣고 푹 무르게 끓인 배추국~ 들큰한 배추가 푹 물러서 씹을 것도 없이 술술 넘어간다지요.

30분 이내

초급

노란장미

[더보기] http://blog.naver.com/mimi030630

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

배추 손질법
배추 보관법
소고기등심 손질법
소고기등심 조리법
소고기등심 보관법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

배추는 먹기좋게 배추잎을 반갈라 3cm정도로 잘라요~
STEP 2/6

사태나 양지도 좋은데 오늘은 집에 있는 등심불고기감 얼려놓은거 꺼내 썰었어요~
STEP 3/6

쌀뜨물에 물에 된장풀고 한우 넣고 끓여요~
덩어리 고기로 할경우엔 고기먼저 삶고 된장풀면 되요~
STEP 4/6

배추를 넉넉히 ~ 끓으면 불줄여 뭉근히끓여요~
파,마늘 넣고 한소큼 끓여요
STEP 5/6

가득찾던 배추가 숨 죽으니 준답니다.
배추가 아주 많이 들어가야 들큰하니 맛나요~
STEP 6/6

완성! 한우의 감칠맛이 배추의 시원함과 어우러져 국물이 끝내줘요~

요리후기2 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

설옥수

리뷰별점

맛나게 잘 먹겠습니다

2024.07.17 08:56
편여왕

리뷰별점

친정엄마가 김장하시고 주신배추랑 오늘 사태살 사다가 끌여보았어요ㅡ맛 좋아요!

2015.11.23 22:25

배추국 맛보장 레시피