4인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6볼에 돼지고기 갈은것과 후추, 소금약간, 마늘다진것 1스푼, 청주 1스푼을 넣어 고르게 섞어주세요.
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STEP 2/6두부는 물기를 쫙 뺀후 으깨주세요.
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STEP 3/6당근, 쪽파, 피망, 양파는 잘게 다져주세요.
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STEP 4/6다진 고기양념 을한 볼에 야채 다진것과 두부 으깬것, 밀가루 2스푼을 넣고 고르게 섞어주세요.
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STEP 5/6볼에 계란 3개를 풀어놓고 체에 2~3번 걸러주세요.
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STEP 6/6동그랗게 만든 동그랑땡 풀어놓은 계란에 옷을 입혀주세요. 팬에 기름을 넉넉히 두른뒤 계란을 입힌 동그랑땡을 노릇노릇 맛있게 구워주시면 완성됩니다.
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