햇감자를 이용한 감자미역찌개
평소 미역을 넣어서 찌게나 국물요리를 자주 해요. 햇감자를 넣고 시원한 국물맛이 좋은 미역을 넣어 만든 감자미역찌개, 일명 감자미역고추장찌개지요~ 별게 들어간게 없지만 시원한 국물맛과 포실포실 감자가 정말 맛있어요~!
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6전날 멸치와 다시마를 넣어 육수를 뽑았어요 ~! 준비 ~
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STEP 2/6불린 미역은 먹기 좋게 잘게 썰어 주시구요 ~
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STEP 3/6햇감자도 껍질을 벗기고 길게 반등분하여 먹기 좋게 한입크기로 썰어 찬물에 담아 전분기를 빼 줍니다.
청양고추와 다진마늘도 준비 완료 ~!
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STEP 4/6전날 만들어 놓은 멸치다시마육수를 끓이고 끓으면 고추장과 된장으로 간을 맞춘 다음 감자를 넣고 끓으면 미역을 넣어 줍니다.~!
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STEP 5/6보글보글 어느정도 감자가 익으면
청양고추와 다진마늘을 넣고
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STEP 6/6한소큼 끓여 주면 완성 ~! 부족한 간은 국간장으로 하시면 되요 ~!
- 감자는 껍질을 벗기고 길게 반등분하여 먹기 좋게 한입크기로 썰어 찬물에 담아 전분기를 빼 줍니다
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