구수하고 담백한 토란대나물 볶음
토란대를 삶아서 볶음 반찬을 만들어 보려고 토란대, 들기름, 들깨가루 등을 준비했습니다. 재료 본연의 맛을 느낄 수 있으며 구수하고 담백한 토란대나물볶음 소개합니다.
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
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조리순서
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STEP 1/5토란대는 부드럽게 삶아서 찬물에 헹구어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 토란대는 다른 건나물에 비해 금세 삶아지기 때문에 오래 삶게 되면 흐물흐물해지니까 주의하세요. 토란대를 씻을 때에는.. 쌀뜬물에 주물러서 씻으면 아린 맛을 제거할 수가 있습니다.
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STEP 2/5대파, 마늘, 양파는 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 마늘은 다져주고 양파는 채 썰어줍니다. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 다진 마늘, 대파, 양파를 넣고 볶아줍니다
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STEP 3/5토란대를 넣고 볶다가 물을 붓고 볶아줍니다.
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STEP 4/5들깨가루를 넣고 볶은 후 조선간장과 소금으로 간을 맞춰 주고 불에서 내려요.
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STEP 5/5토란대나물볶음을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.
4.67
리뷰별점
포토 후기(8)
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hikari123리뷰별점2021.11.17(수) 토란대나물2021.11.17 20:02 -
희우주리뷰별점비쥬얼은 합격인데..간이..ㅎㅎ 소금 더 첨가하긴했는데 들깨들어간건 간 맞추기 넘 힘든거같아요~^^2021.11.15 22:34 -
은아은유맘-리뷰별점맛있게 됬어요.육수가 따로 필요치않은 레시피라 편해요.전 다시마우리고 냉동고에 넣어둔것 몇개넣었어요.기본레시피로 활용하기 넘 좋아요.감사해요^^2019.12.13 05:47 -
minato리뷰별점토란대 나물은 처음 만들어보는거라서 맛이 긴가민가했어요 간은 맞는데 아린맛이 남아서 담엔 전처리를 좀 더 잘하고 해야겠어요ㅠㅠ 생소한 음식을 만들수있게 해주셔서 고맙습니다!2019.11.09 22:47
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