해피투게더 야간매점 하하의 631된장라면
해피투게더 야간매점 46호에 등극한 하하의 631된장라면을 만들어 먹어봤네요. 된장찌개에 라면만 넣으면되는 육수내는게 관건이지만 이정도면 간단하게 맛있게 만들어 먹을 수 있겠더군요~
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초급 
재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8일반된장찌개 끓이듯 끓이다 라면만 넣는거고, 된장찌개에 고추장과 쌈장을 나누어 넣는거라고 생각하시면 쉬울듯요 된장찌개에 들어갈 야채는 잘게 썰어 주고요
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STEP 2/8저는 다시마와 국물용멸치, 마른새우를 넣고 10 ~ 15 분 정도 팔팔 끓여 육수를 사용했어요 육수가 끓으면 감자를 잘라 넣고
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STEP 3/8된장, 쌈장, 고추장을 6 : 3 : 1 비율로 석어 준비 합니다
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STEP 4/8하하씨가 말하는 631된장라면의 포인트, 육수가 주황색 이러면 맛있다네요 이상태에서 바글바글 끓여야하고요
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STEP 5/8바글바글 끓으면 야채를 넣고 끓여 줍니다 저는 느타리버섯도 넣어 줬으미요
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STEP 6/8두부까지 다 넣고 끓이다가 라면을 반잘라 넣고 계속 끓여요 라면이 익을때 까지
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STEP 7/8라면 넣으니까 뚝배기가 포화상태가 되셔서 급 냄비 바꿈 라면이 익으면 드셔도 되요
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STEP 8/8완성된 하하의631된장라면 입니다.
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