감자전

감자전

비가 내리는 날에는 노릇노릇하게 부쳐 낸 부침개 생각이 절로 나는데요. 노릇노릇하게 부쳐 낸 쫀득쫀득 담백한 감자전 소개합니다.

2인분

30분 이내

초급

풀향기

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재료

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재료

감자
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소금
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초간장 양념

양조간장
1큰술 구매
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1/2큰술 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
양조간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

씻어 놓은 감자는 강판에 갈아줍니다.
STEP 2/3

강판에 갈고 남은 감자 꼬투리는 칼로 잘게 다져줍니다.
소금을 조금 넣고 골고루 섞어줍니다.
STEP 3/3

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 떠 넣으면서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 감자전을 접시에 담고 초간장을 곁들여냅니다.

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감자전 맛보장 레시피