3인분
30분 이내
초급
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 국물양념
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조리순서
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STEP 1/4가지는 씻어서 토막을 내고 냄비에 물을 넣고 뚜껑을 닫아 알맞게 쪄서 꺼내어 식힌 후 5cm 길이로 찢거나 칼로 썹니다.
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STEP 2/4풋고추, 부추, 파프리카도 송송 썹니다.
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STEP 3/4찐 가지에 2번의 재료와 국간장, 소금, 참기름, 깨소금으로 버무려 밑간한 가지는 약 5분간 재워둡니다.
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STEP 4/4먹기 직전에 시원한 생수를 부어요.
- 냉국에 칼칼한 맛을 원하면 청양고추 송송 추가 하셔도 좋아요.
가지냉국 맛보장 레시피
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