감자전

감자전

여러 가지 음식 중에 감자전 빼 놓으면 섭섭하죠... 쫀득한 맛이 일품인 감자전을 올려봤는데요. 감자전은 바로 부쳐 뜨끈할 때 먹음 정말 맛있는데... 식기 전에 부지런히 소개해 드릴게요

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STEP 1/8

껍질을 벗긴 감자를 4~6등분 정도로 자른 후 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요
STEP 2/8

곱게 간 감자 위에 양파, 당근, 피망도 작게 썰어 같이 넣어셔서 곱게 갈아주세요.
STEP 3/8

체에 면보를 깔고 갈아진 감자를 넣어 물기를 적당히 빼 주세요
STEP 4/8

물기를 뺀 볼 바닥면에 전분이 가라앉아 있는데 윗물은 버리고 전분만 사용해 주세요
STEP 5/8

걸러 낸 위의 재료를 모두 섞고 전분과 소금 간을 한 후 고루 섞어주세요
STEP 6/8

팬을 달군 후 오일을 조금 붓고
STEP 7/8

한 두 숟가락씩 떠서
STEP 8/8

노릇하게 부쳐주시면 완성입니다.

요리후기3 댓글16

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

jeongman_2

리뷰별점

넘맛있게 잘 먹었어요!전 5살 애기랑 같이 먹으려고 고추는 씨빼서 하나만 넣었는데 맵지않고 딱 좋았어요 감사해요❤

2019.08.06 21:53
앙뜨아네뜨김해연

리뷰별점

저는다빼고 감자만 갈아서했는데촉촉 바삭 담백했어욤

2018.07.12 20:02
scatman

리뷰별점

고추 넣은 감자전 정말 넘넘 맛있어요~~

2017.06.08 19:00

감자전 맛보장 레시피