감자전

감자전

오늘은 햇감자를 강판에 갈아서 아이 간식을 만들어 보려고 합니다. 재료도 착하고 밀가루가 전혀 들어가지 않은 쫀득쫀득 고소한 영양간식 감자전 소개합니다.

3인분

30분 이내

초급

풀향기

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재료

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감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
부추 손질법
부추 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
양조간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

감자는 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 제거하고 다시 한번 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
STEP 2/5

부추는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어줍니다.
STEP 3/5

씻은 감자는 강판에 갈아주고 끝부분은 칼로 잘게 다져줍니다.
STEP 4/5

송송 썬 부추를 넣고 소금을 약간 뿌린 후 골고루 섞어서 반죽을 합니다
STEP 5/5

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠 넣은 후 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.

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감자전 맛보장 레시피