Name: 꽁치 김치찜 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽁치캔 2개; 묵은지 1/2포기; 감자 1개; 대파 2대; 김칫국물 1컵; 쇠고기다시마육수 3컵; 국간장 조금 (or소금)

꽁치 김치찜 만들기

꽁치캔이 있어서 꽁치넣고 돌돌말아 꽁치김치찜을 만들었어요. 완전 밥도둑 꽁치김치찜을 만들어 봅니다.

2인분

60분 이내

초급

민쿡스

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재료

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양념

국간장
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or소금

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김치 손질법
다시마육수 손질법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

물을 그냥 넣어도 되지만 만들어 놓은 육수가 있어서 사용 했어요 ~ 다시마나 멸치 육수를 넣어 주셔도 조미료 없이 깔끔하니 맛난 국물까지 드실 수 있어요.
STEP 2/6

꽁치캔에 들어있는 꽁치꺼내 묵은지에 돌돌 말아주기만 하면 돼요.
STEP 3/6

냄비에 돌려가면서 담고, 버섯이나 대파도 켜켜이 넣고 끓이면 국물까지 맛있겠죠 ~ 저는 대파와 감자를 넣어 봤네요.
STEP 4/6

김칫국물과 끓여놓은 육수를 섞어 다진마늘과 국간장 넣어 주었고요.
STEP 5/6

중 - 약불에서 끓여주기만 하면 된답니다.
STEP 6/6

국물이 자작자작 해질때까지 끓여주면 되고요. 국물도 함께 드실거면 넉넉하게 붓고, 간을 맞춰 주시면 될듯해요 ~