6인분 이상
90분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6오렌지는 따뜻한 물에 씻은 후 소금이나 베이킹파우더로 문질러 닦아주신 후에 강판기에 오렌지 겉껍질을 갈아 주세요. 오렌지의 하얀부분이 들어가지 않도록 주의해주세요. 흰부분이 들어가면 쓸수가 있거든요.
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STEP 2/6볼에 달걀, 설탕 넣어주신 후에 섞어주세요.
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STEP 3/6가루류를 넣어 섞어주세요.
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STEP 4/6오렌지갈은 것을 넣어 섞어주세요.
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STEP 5/6녹인버터를 넣어 섞어주신 다음 컵에 짤주머니나 지퍼팩을 넣어 반죽을 넣어주신 후에 냉장고에 1시간 이상 휴지시켜주세요.
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STEP 6/6냉장고에 넣어두었던 반죽을 마들렌틀에 80% 짜준 다음 오븐 170도 10~12분 구워주세요.
- 오렌지 껍질을 갈때 오렌지의 하얀부분이 들어가지 않도록 주의해주세요. 흰부분이 들어가면 쓸수가 있거든요.
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