4인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/5양태는 비늘을 긁어내고 지느러미 잘라내고 배를 갈라 내장을 꺼내주고 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
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STEP 2/5마른 미역은 불려서 준비하세요.
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STEP 3/5소고기 미역국은 고기와 미역을 볶다가 끓이지만 양태 미역국은 끓는물에 양태를 먼저 넣고 끓여줍니다.
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STEP 4/5생선이 끓으면 마늘과 생강즙 청주를 넣어주고 미역을 넣어 주세요.
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STEP 5/5소금으로 간을하고 보글보글 끓여주면 양태미역국 완성입니다.
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