2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 마요소스
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- 덮밥소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/7깻잎은 돌돌 말아 얇게 채썰어 준비하고 청양고추 얇게 어슷썰어줍니다. 그리고 양파는 햄과 비슷한 크기로 송송 썰어주세요.
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STEP 2/7굴소스와 물, 올리고당과 맛술 그리고 다진마늘을 분량대로 넣어 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7달궈진 팬에 기름을 두른 후 계란 1개를 풀어 젓가락을 계속 휘저어가며 스크램블을 만들어 주세요.
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STEP 4/7그리고 다시 달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 캔햄을 넣은 후 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 5/7여기에 양파와 고추를 함께 넣어 센불에서 재빨리 볶아주세요.
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STEP 6/7불을 중불로 조절한 후 만들어 둔 덮밥소스를 두른 후 바글바글 끓여줍니다.
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STEP 7/7그릇에 밥을 넣은 후 그 위에 스크램블에그와 깻잎을 둘러줍니다. 그위에 햄양파조림을 올리고 마요소스를 뿌려내면 완성이에요.
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