연어스테이크
오늘은 영양 많은 연어 스테이크 요리를 만들었어요. 주말이면 평소와 달리 약간 특별한 요리가 좋잖아요. 매일 구워만 먹는 연어를 스테이크로 만들었는데, 맛이 좋고 폼도 나는게 좋더라구요. 연어스테이크 함께 만들어볼게요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9아스파라가스는 3등분으로 잘라줍니다.
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STEP 2/9연어는 먹기좋은 크기로 잘라 소금,후추를 약간 뿌리고
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STEP 3/9밀가루를 뿌려서 준비합니다.
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STEP 4/9달군팬에 버터를 녹인 후에
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STEP 5/9연어를 올려 노릇하게 구워줍니다.
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STEP 6/9뒤집어서 구울 때 아스파라거스를 넣고 같이 구워주세요.
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STEP 7/9버터를 끼얹어가면서 중약불에서 구워주세요.
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STEP 8/9연어와 아스파라거스를 접시에 덜어내둡니다.
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STEP 9/9연어를 구운 팬에 화이트와인을 넣고 살짝 끓인 뒤에 생크림과 치킨스톡을 물(2)에 풀어서 넣고 보글보글 끓으면 불을 끄고 소금,후추로 간을 한 뒤 연어에 올려주면 완성입니다.
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