담백한 새우 튀김 우동만들기
바쁜 와중에 만들어서 시판우동을 끓여 새우를 얹었는데요 아마 우동까지 만들어야 한다면 정말 여유로운 날을 잡아야 할 듯 싶네요 바삭한 새우튀김 우동 이제 만들어 볼께요~
1인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5대하는 머리를 때어내고 꼬리와 마지막 한칸만 남기고 껍질을 모두 벗겨준 후 내장을 빼 주세요.
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STEP 2/5새우가 많이 휘는걸 막기 위해 등쪽과 배쪽에 조금씩 칼집을 내 주세요 .
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STEP 3/5밀가루를 살짝 묻힌 후 달걀물을 만들어 반죽에 담갔다 기름에 튀겨주세요.
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STEP 4/5기름을 많이 붓지 않았기 때문에 뒤집어 가면서 튀겨주면 되는데 대하라서 두번 튀겼어요.
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STEP 5/5시판 우동을 끓여서 오목한 그릇에 담고 새우튀김 두개와 건더기 수프, 대파를 송송 썰어 넣고 새우튀김 우동을 완성했어요.
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