3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 물을 넉넉히 담은후 월계수잎과 통후추를 넣고 끓여 닭가슴살을 익혀줍니다.
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STEP 2/8익은 닭가슴살은 식혀서 결대로 찢어줍니다.
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STEP 3/8달걀도 삶아 껍질을 벗겨놓아요.
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STEP 4/8조림장 재료중 올리고당을 제외한 물, 간장, 생강술을 넣고 센불에서 한소끔 팔팔 끓여줍니다.
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STEP 5/8삶은 달걀과 닭가슴살을 모두 넣고 조려줍니다.
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STEP 6/8중약불에서 서서히 조려주세요.
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STEP 7/8조림장이 절반 정도 졸아들면 올리고당을 넣고 뒤적여준후 좀더 졸여줍니다.
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STEP 8/8조림장이 전체적으로 골고루 잘 베어들어 색이 짙어지면 완성이에요.
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