돼지불고기 만드는법

돼지불고기 만드는법

에서 돼지불백 만들어 먹었어요. 오랜만에 간장양념에 재워 먹었더니 또다른 맛이있어 참 맛있더라구요

2인분

30분 이내

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STEP 1/8

불백만들때 돼지고기는 목살이나 앞다리살등으로 많이 만드는데요 저는 삼겹살 이용해서 만들었어요 좋아하는 돼지고기 부위로다 준비해서 만들면 되겠어요
STEP 2/8

넉넉한 볼에 양념재료를 모두 넣고 잘 섞어
STEP 3/8

간장양념장을 만든후
STEP 4/8

돼지고기를 한장씩 양념을 묻혀줍니다
STEP 5/8

양념을 묻힌 돼지고기는 겹겹이 쌓아 재워주심 되는데요.. 2시간정도 재워두었어요. 중간에 한번정도 위아래 고기의 위치를 뒤집어서 양념이 골고루 잘 베어들도록 해주심 더욱 좋아요
STEP 6/8

재워둔 돼지고기는 먹기직전에 꺼내어 팬에 올려 잘 구워주기만 하면 되어요
STEP 7/8

요걸 석쇠나 그릴에 구워먹으면 더욱 맛있을텐데 귀찮아서 그냥 후라이팬에다 구워줬어요
STEP 8/8

고기가 잘 익어가면 먹기좋은 크기로 잘라준후 익혀주심 되어요. 간장양념이 짭쪼롬하게 베어들어 윤기도 좌좔 흐르는게 먹음직스러워보이죵

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돼지불고기 맛보장 레시피