해피투게더 야간매점레시피 - 김경호/만두랑땡,홍석천/달맞이크로켓
해피투게더 야간매점레시피 중에 메뉴판에 등극한 김경호씨의 만두랑땡과 홍석천씨의 달맞이크로켓 입니다.. 달맞이크로켓은 평소에 아이들에게 만들어 주던거라 만드는데 그렇게 어려운건 없고.. 김경호씨의 만두랑땡은 완전 초간단레시피고요 ~
초급 
재료
- 만두랑땡 재료
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- 달맞이크로켓 재료
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- 달맞이크로켓 양념
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- 흑임자소스
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or생크림
노하우
조리순서
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STEP 1/8만두랑땡은 시판만두을 으깨 달걀을 넣고 고루 섞어 부쳐내면 되는 초간단메뉴예요 저는 청양고추를 다져 넣고 만들었네요
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STEP 2/8만두도 어쩌다 먹고 싶어서 사오면 남아서 냉동실에 얼려 두었다 생각날때 먹곤 했는데 이렇게 만들어 주면 애들도 잘 먹을듯 싶네요 만드는데 진짜 동그랑땡 냄새가 폴폴 나더라구요 ㅋㅋㅋ
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STEP 3/8동그랑땡 만들기 구찮으신분 만드시면 좋겠다지만 만두가 비싸니...ㅋㅋㅋ 고소한 맛은 좋더라구요 지성만두밥이랑 같이 먹으면 맛나겠네요 ㅋㅋㅋ
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STEP 4/8홍석천의 달맞이크로켓을 만들어 볼까요,..? 감자를 찌는 방법이 좋겠지만 번거롭다 하실땐 잘게 썰어 비닐팩에 담고 전자레인지에 5~6분 돌려 으깨주면 쉬워요 감자가 익는사이 양파, 게맛살, 치즈를 썰어 놓구요 으깬감자에 재료를 넣고 소금, 후춧가루로 간해 조금 주물러 치대주면 되구요
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STEP 5/8치댄감자에 모짜렐라치즈를 가운데넣고 오므려 모양을 둥그렇게 만든다음 달걀물 - 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 달군팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워주면 돼요 흑임자소스는 재료를 섞어 믹서에 곱게 갈아주고요
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STEP 6/8아이들은 감자요리 만들어 주면 다...잘먹더라구요.. 게맛살 없으면 그냥 감자와양파만 넣고 해도 될듯 하구요
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STEP 7/8먹어보니 흑임자소스도 고소하기는 하지만 우리 아이들은 케챂을 더 좋아하더라는 ~
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STEP 8/8감자안의 치즈가 쭉쭉...늘어나는게 고소하니 맛있는 달맞이크로켓입니다.. 굳이 이름을 달맞이 까지는 안해도 될듯 ㅋㅋㅋ 달맞이 하니까 홍석천씨랑 어울린다고 웃네요 ㅋㅋㅋ 주말에 달맞이크로켓과 만두랑땡 만들어 드셔보세요 ~ ㅋㅋ
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