오븐 없이 만드는 소세지쑥빵
쑥향기 가득한 오븐 없이 만드는 소세지쑥빵입니다.
5인분 
120분 이내 
중급 
조리순서
-
STEP 1/8쑥은 흐르는 물에 씻어 준비해 주세요.
-
STEP 2/8숙을 듬성듬성 잘라 물 3TS 넣고 믹서기로 갈아 주세요.
-
STEP 3/8체에 걸러 내린 분량의 밀가루에 설탕, 베이킹파우더를 넣고 살짝 섞어주세요. 재료가 섞이면 쑥즙, 올리브유1TS를 넣어주세요. 쑥즙은 처음부터 다 넣지 마시고 조금씩 넣어가며 반죽의 상태를 확인해주세요.
-
STEP 4/8겉면이 매끄러워지도록 반죽이 되면 식용유 바른 볼에 동그랗게 만들어 넣어주시고 랩씌어 상온에서 1시간정도 숙성시켜주세요.
-
STEP 5/81시간 후 반죽이 예쁘게 부풀어올라 반죽이 완성되면 소세지에 감쌀수 있도록 6등분으로 나눠주세요.
-
STEP 6/8손으로 밀어 동그랗고 길게 만들어주세요.
-
STEP 7/8소세지에 길다란 반죽을 간격을 살짝 두고 나선형으로 감아주세요. 이때 간격이 너무 벌어지면 예쁜 소라빵이 만들어지지 않으니 간격은 살짝만 주시면 됩니다.
-
STEP 8/8찜통에 면보를 올리고 물을 끓여주세요. 찜통에 김이 오르기 시작하면 소세지빵을 넣고 15분정도 쪄내어 주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,