2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 고기밑간
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조리순서
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STEP 1/7오리고기는 소금과 후추를 넣어 밑간해 주세요.
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STEP 2/7나머지 재료는 먹기좋게 잘라주세요.
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STEP 3/7오리고기는 30분정도 숙성시켜주세요.
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STEP 4/7노릇노릇하게 오리고기를 익혀주세요.
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STEP 5/7오리고기는 기름기가 너무 많기 때문에 키친타월에 올려 기름을 살짝 제거해 주세요. 기름을 닦은 달군 후라이팬에 오리고기를 넣어주세요.
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STEP 6/7양파와 느타리버섯을 넣어주세요. 양파가 투명해지면 호박, 청양고추를 넣어주세요.
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STEP 7/7파프리카와 미나리를 넣고 살짝만 볶아주신 후 들깨 1TS~2TS를 넣고 휘리릭 한번만 볶아내 주세요.
오리볶음 맛보장 레시피
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