초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 견과류귤샐러드 재료
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- 타르타르 소스
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조리순서
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STEP 1/10동태살에 소금,후추를 뿌려 놓아두시고 타르타르소스를 만들어요
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STEP 2/10피클,양파,삶은달걀,마요네즈 준비해주세요
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STEP 3/10피클,양파는 잘게 다져주시고 삶은달걀은 흰자,노른자 분리해서 흰자는 잘게 다져주시고 노른자는 체에 걸러 준비해주세요
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STEP 4/10모든재료를 볼에 넣어 마요네즈를 넣어 섞어주세요
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STEP 5/10달걀노른자를 마요네즈를 조금 넣어 섞어 볼에 넣어 잘 섞어주시고 파슬리가루, 레몬즙 넣어 섞어주세요
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STEP 6/10빵가루는 파스리가루를 섞어두시고,달걀은 잘 풀어주시고,밀가루 준비해주시고요
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STEP 7/10소금,후추뿌려놓은 동태살을 밀가루-달걀-빵가루 순으로 입혀 오븐팬에 놓아주시고 분문기로 휘리릭 한번 뿌려주세요
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STEP 8/10오븐 200도 15~20분 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)
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STEP 9/10견과류귤샐러드는 비타민을 접시에 담고 견과류,귤 잘라 올려주시면 됩니다..
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STEP 10/10근사한 레스토랑가지 않아도 분위기내기 좋은 생선까스와 견과류귤샐러드로 주말 즐겨도 좋을거 같아요~
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