Name: 딸기 요구르트 드레싱을 곁들인 구운채소 빵 샐러드
Ingredients: 호밀빵 60g; 새송이 버섯 1개; 가지 1/2개; 애호박 1/3개; 선드라이드 토마토 10개; 토핑용 치즈 약간; 올리브유 4큰술; 허브소금 약간; 바질 약간; 플레인 요구르트 1개; 딸기 3개; 다진 양파 1큰술; 꿀 1큰술; 레몬즙 1큰술; 소금 1/2작은술; 플레인 요구르트 1개; 딸기 3개; 다진 양파 1큰술; 꿀 1큰술; 레몬즙 1큰술; 소금 1/2작은술

딸기 요구르트 드레싱을 곁들인 구운채소 빵 샐러드

구운채소와 빵의 환상 궁합! 딸기 요구르트 드레싱을 곁들인 구운채소 빵 샐러드~~

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딸기 요구르트 드레싱

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STEP 1/8

빵은 담백한 호밀빵으로 준비해 주세요. 새송이 버섯 또는 양송이 버섯도 가능합니다. 가지와 애호박도 준비해 주세요. 주키니 호박도 좋고 파프리카가 있으면 더 좋습니다. 선드라이드 토마토는 예전에 만들어 놓은 것을 꺼냈습니다. 그냥 일방 방울 토마토를 이용하셔도 됩니다.
STEP 2/8

빵은 한 입 크기로 잘라 주시고 가지와 애호박, 새송이 버섯은 슬라이스 해 주세요.
STEP 3/8

볼에 모든 재료를 담고 올리브유와 허브소금, 바질가루를 넣고 잘 섞어 주세요.
STEP 4/8

오븐 팬에 펼쳐 주신 후 180℃ 예열된 오븐에서 약 20분 정도 구워 주세요. 단 빵은 7-8분 정도에 미리 꺼내 주세요.
오븐
STEP 5/8

다 구워진 후의 모습입니다. 빵은 미리 꺼냈다가 사진찍기 위해 다시 올려 놓은 설정샷입니다.
STEP 6/8

딸기 요구르트 드레싱을 만들어 주세요. 플레인 요구르트와 딸기, 다진 양파, 올리브유, 바질가루, 허브소금을 준비해 주세요. 그리고 샐러드에는 까망베르치즈 등을 올리면 좋은데.. 집에 있는 것이라곤.. 레핑카우 딸기맛 치즈 뿐이네요. 레핑카우 치즈도 샐러드에 응용하면 진짜 맛있어요.
STEP 7/8

딸기 요구르트 드레싱 재료를 한데 넣고 잘 섞어 주세요. 딸기는 믹서에 갈으셔도 되구요.. 살짝 다져 넣으셔도 됩니다.
STEP 8/8

레핑카우 치즈를 잘게 잘라서 구운채소를 위에 예쁘게 올려 주세요.