참나물 겉절이
참나물은 산나물계의 귀족으로 불리기도 한대요. 향긋하고 좋은 향 덕분에 입맛을 돋우는데 최고이고, 고혈압과 중풍에도 좋고, 뇌를 활성화시키는데 도움이 된다고 해요. 맛도 좋고 그 영양까지 만점인 참나물~ 오늘은 겉절이로 만들어 보았어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3참나물은 씻어서 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음, 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해요.
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STEP 2/3양념 재료들은 한데 넣어서 고루 섞어 준비해요.
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STEP 3/3당근은 가늘게 채썰거나 얇게 반달모양으로 썰어서 참나물과 함께 볼에 넣어주세요. 거기에 양념장을 넣고 젓가락으로 살살 섞어가며 양념옷을 고루 입혀주고, 마지막으로 참기름과 통깨를 넣어서 마무리 해주시면 되어요.
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